在 MySQL 數據庫中，查詢一張表但是不包含某個字段可以通過以下兩種方法實現：使用 SELECT 子句以明確指定想要的字段，或者使用 ALTER TABLE 語句將該字段從表中刪除。

1.使用 SELECT 子句查詢表但不包含某個字段

使用 SELECT 子句的基本語法如下：

SELECT column1, column2, ..., columnN FROM table_name;在FROM子句后面指定表名，并在SELECT子句中指定需要返回的列。如果您想要排除某個列，則只需將其從SELECT子句中省略即可。

例如，假設我們有一個名為“employees”的表，其中包含以下四個列：id、name、age和salary。我們想要查詢表格但不包含“salary”列。以下是如何執行此操作的SQL查詢：

SELECT id, name, age FROM employees;當我們運行上面的查詢時，MySQL 將返回只包含 "id"、"name" 和 "age" 列的結果集，而不會返回 "salary" 列。

使用 ALTER TABLE 語句從表中刪除某個字段

另外一種不返回某些字段的方法是從表中刪除它們。這樣做將永久地刪除該列及其數據，并且不能恢復。因此，在執行此操作之前，請確保備份了數據庫或表格。

要刪除一個列，可以使用 ALTER TABLE 語句并指定 DROP COLUMN 命令。下面是語法示例：

ALTER TABLE table_name DROP COLUMN column_name;在上面的語法中，"table_name" 是要刪除列的表名，而 "column_name" 是要刪除的列名。

例如，假設我們有一個名為 "employees" 的表，其中包含以下四個列：id、name、age和salary。我們想要從表中永久刪除 "salary" 列。以下是如何執行此操作的SQL查詢：

ALTER TABLE employees DROP COLUMN salary;運行該命令后，MySQL 將從 "employees" 表中永久刪除 "salary" 列及其數據。

在 MySQL 查詢中排除某個列的最簡單方法是使用 SELECT 子句并省略該列。但如果您需要永久刪除該列，則可以使用 ALTER TABLE 語句。無論您選擇哪種方法，請記得備份數據庫或表格，并確保您知道自己正在做什么，以避免意外刪除重要數據。

數據庫知識對于數據分析工作至關重要，其中 SQL 更是數據獲取與處理的關鍵技能。